風暖和煦春到來，灌溉渠岸春耕忙。3月27日中午，沿著228省道經北緯34.1°溫帶與暖溫帶交界處向西，淮海農場公司菌菇種植基地的設施大棚外是水霧繚繞，迎著陽光折射出道道虹霓。

　　“噴水霧，是應對高溫天氣、控制棚溫的有效措施。”基地技術負責人袁亞洲介紹說，羊肚菌出菇階段對溫度特別敏感，我們變過去的棚內噴水為棚外噴霧，不僅能讓棚內的溫度降下來，還不影響菌菇的生長。

　　催菇階段，是羊肚菌種植過程中最為忙碌、技術含量最高，也是最為關鍵的時期。在菌菇大棚內看到，掀開一排排小拱棚，棚內濕潤的菌土上菌絲斑駁，不同生長時期嬌嫩的羊肚菌菌株錯落有致，十分壯觀。

　　菌菇的技術人員此時更是馬虎不得，查看溫度計變化，檢查菌菇生長情況，調整環境參數，確保菌菇在最佳的生長條件下茁壯成長。

　　“去年我們試種羊肚菌、赤松茸積累的初步的經驗，也摸索出了一些道道，深知種植風險極大，特別是在催菇養菇的關鍵環節，棚內溫濕度把控尤為重要，弄得不好就會‘全軍覆沒’。”袁亞洲說，“我們必須以輪流值班的形式，遇到情況好在第一時間處理，以免留下遺憾，為羊肚菌高產豐收創造有利條件。”

　　淮海農場有限公司為以實際行動貫徹落實集團公司黨代會精神，積極瞄準市場需求，探索特色產業，打造高檔產品和高端“墾一代”品牌作為發展方向，本著積累經驗、穩步推進、重點突破的原則，有的放矢地推進菌菇產業的發展。

　　“要想將產品做出特色，必須在對標一流中創新發展，我們先后組團趕赴云南、揚州菌菇種植基地等地考察調研，不僅引進了先進的菌菇種植方案，還加強了與權威科研機構的合作，在菌菇種植技術和管理上，進行了多次改造創新和本地優化，確保產量和品質，不斷推動農業產業向高端化、個性化方向發展。”農場公司資源中心負責人顧明輝介紹說，“我們通過注冊‘墾一代’品牌商標，再通過開辟新媒體平臺宣傳等方式，注重品牌建設和市場推廣，積極謀劃線上銷售，計劃將淮海的菌菇產品推向更廣闊的市場，讓更多的人品嘗到淮海農場高檔菌菇的美味。”

　　據了解，今年是淮海農場的菌菇種植項目試種的第二個年頭，羊肚菌、赤松茸的種植面積擴大了3倍，今年還計劃引進金耳菇等特色品種，不斷提升菌菇種植技術和管理水平，努力打造區域特色菌菇種植基地，把謀發展與帶動當地農民就業增收相結合，推動鄉村產業振興，不斷促進場地聯動經濟的持續發展。